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有機大米,有機大米分析及其一熬粥做法?

作者:admin 發布日期:2019/12/3 關注次數: 二維碼分享

    如今,有機大米已經走進千家萬戶,成為越來越多家庭的首選主食。有機大米指的是栽種稻米的過程中,使用天然有機的栽種方式,完全采用自然農耕法種出來的大米。

    進入12月頭,寒冷的感覺會更加明顯,只要來一場小雨,日均最高溫度都會降到個位數。氣候干燥是冬季的特點,人體的肺氣相對旺盛,這個時候飲食上要潤一點。俗話說:“一天之計在于晨”,冬天的早晨喝上一碗有機大米養生粥,那可真是一件不能再營養美味的事兒了。

有機大米

以下了解下有機大米山藥粥的做法:

原料:有機大米100克,鮮山藥50克,枸杞3克,冰糖適量。

制作方法:

1.將有機大米反復用清水洗凈;山藥去皮,切成粒后洗凈;枸杞洗凈。

2.取瓦煲1個,注入適量清水,燒開,下入有機大米,用小火煲約30分鐘至米開花。

3.再加入鮮山藥、枸杞,調入冰糖,用小火煲10分鐘即可。

健康提示:山藥營養價值高,富含黏液蛋白、維生素及微量元素,有健脾補肺、益胃補腎等功效。

有機大米比普通大米好在哪里?

①有機大米在生產加工過程中,絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質,并且不允許使用基因工程技術,幾乎不含化學物質;普通大米則沒有這些限制,為了追求低成本的高產,會使用“見效快”的化學農藥與化學肥料。

②有機大米在土地上有著嚴格的規定,土地在生產其它食品到生產有機大米需要兩到三年的轉換期,而且在大米生產數量上要求定地塊、定產量;普通大米則沒有這些要求。

③有機大米必須種植改良場推薦的良質米品種,在栽種的過程中使用天然有機的栽種方式,完全采用自然農耕法,從選擇稻米到栽培的方法,困難度都比普通大米高出很多。

④種植有機大米能夠保護土壤,恢復和維持土壤的生命力,令土壤能繼續為人類提供足夠而優質的食物。有機生產鼓勵使用天然物料,適量施肥及灌溉,減少資源浪費,提高農場內及其周邊的生物多樣性。

⑤有機大米比較健康,從它的選種到栽培都是經過精心的處理,種植時嚴格選用有機肥,使得大米中的有機質較多,谷物具有的微量元素和維生素則更多,營養價值更高。食用以后能加快人體的新陳代謝,也能減輕人類腸胃的負擔,同時也能補中益氣,對病后身體的恢復有很好的調養作用。

⑥有機米的味道十分好。有機農業提倡保持產品的天然成分,不用化肥、農藥,因此可以保持食物的原來味道,所以有機米味道非常香甜,讓人不自覺就想多吃一些飯。有機米采用自然的方式栽培,因此煮熟的米飯,散發出自然的風味。聞起來香、吃起來既香又軟,粘度介于糯米與普通大米之間,口感很好。

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